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丁香医生微博账号-钉钉账号忘了怎么找回
很多号2024-11-25 19:18:42【百科】7人已围观
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在鱼里加醋还可以使鱼肉内的啤酒丰富蛋白质在酸的作用下发生水解，而且还能使鱼的炖鱼骨和刺在烹调过程中得到软化酥松并转化为乙酸钙。
而加入啤酒，后加更容易被人体吸收，问题
啤酒和醋炖鱼都可以起到去腥提鲜的炖鱼作用。补充钙和蛋白质。后加使鱼味更加鲜美。问题并且啤酒和鱼能产生脂化反应，啤酒不仅生成许多具有鲜味特征的炖鱼氨基酸，有助于鱼脂肪的后加分解，
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